Sobre nós: Somos Henrique e Aline. Amamos Cafés Especiais e compartilhamos aqui nossas experiências, opiniões e dicas.

O início

Em síntese, essa jornada se iniciou há muitos anos, quando o café do dia a dia começou a nos fazer mal. Com isso, sentimos a necessidade de procurar um café de melhor qualidade e que consequentemente não exigisse ser adoçado.

Desde então, fomos provando cafés de qualidade superior, com menos amargor. Porém, quando descobrimos os Cafés Especiais, nossa vida mudou completamente.

Aliás, você sabia que o Brasil é o maior produtor de café do mundo?

Specialty Coffee

A partir do momento que descobrimos os Cafés Especiais, nossa rotina mudou completamente. Afinal, a diferença para os cafés convencionais é abissal.  E a primeira característica dos Cafés Especiais que nos chamou a atenção foi a doçura natural. Depois, as notas sensoriais, variedades, altitude, processo de secagem e aí vai…

E além do café, ainda nos deparamos com os vários métodos de preparo e tudo que gira em torno desse estilo de vida realmente especial.

Porém, se fossemos explicar toda a história, nos alongaríamos muito. Então, vem com a gente nessa jornada especial e ótimos cafés!

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